旅館　大西荘

今朝は放射冷却もあって、まぁ、寒いこと。

旅館近辺の川からはご覧のような湯気が立ち上がっていましたよー



  

本日１１日、午前１１時～午後２時





職人集団、卯の会では第５回震災募金を開催いたします。
併せて年の瀬ということで、お餅つきを行います。
気持ちばかりではありますが、あったかい豚汁もございますので、
つきたてのお餅と一緒にお楽しみ頂ければと思います。

ぜひ、大西荘まで御足をお運び下さい。

詳細はこちら

  

欲しい(。-_-。)

  

キターッ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

北信越リーグ時代から応援して、JFL、J2と二度目の昇格。


ん〜〜、何度味わっても…



最高ッ ♪( ´▽｀)


  

初雪、キターッ!!


こんな日は雪見酒＆温泉、最高( ´ ▽ ` )ノ
  

日に日に寒さが
厳しくなってきました。
皆様、風邪などひいていませんか？

さて、以前より
お知らせしておりました
｢第五回　卯の会募金の日｣
についての
詳細が決まりましたので
ご連絡いたします。

時は2011年、卯年。
「卯年に我々が餅つきしないで誰がやるのよ！！」
そんなわけで
餅つき大会を開催したのが
今年の二月のお話。
｢卯年の年の瀬に我々が(以下略)｣
というわけで、
第五回の募金の日は
餅つき大会を
開催する運びとなりました。

日程：12月11日（日）
時間：11時～14時くらい(募金箱は14時以降も設置させていただきます)
場所：美ヶ原温泉　大西荘（駐車場は徒歩3分ほどに市営無料大駐車場有り）

上記の日時に開催いたします。

大変多くの方のお越しが予想されます。
駐車場は市営駐車場をご利用下さい。


より大きな地図で 松本市営駐車場 を表示

2臼程度、予定しておりますが、
なくなり次第終了となりますので、
あらかじめご了承ください。
実際に搗いてみたい方々は
お早めのご来場をお願いいたします。
あわせて
豚汁も用意する予定です。

お気軽に参加ください。

＞卯の会blog
  

アップルパイ♪


いい林檎が入ったので、カスタードを作って林檎をたっぷり♪


もちろんカスタードはバニラビーンズ入り！


我ながら、ホールでイケるな、コレッ(￣▽￣)
  

馬刺し/豆腐の茸餡かけ/広島産カキフライ/すき焼き


秋刀魚の大葉巻生姜みたらし/金平/松本一本葱と浅利のヌタ/香の物



契約農家米・自家製味噌の味噌汁がついて、、、




￥１，５７５（税込）




平日限定・要予約です。


悪しからずm(__)m

  

昨日は雲に隠れその姿を見せなかった常念岳。



すっかり、白粉も済ませてお目見え。



温泉がありがたい季節ですねぇ( ´ ▽ ` )ノ

  

昨日は所用があり、何年ぶりかの全館全日オフ。

その後、市民祭に繰り出しました。



こんなかわいいお店もあったんですねぇ。



前出、大作のアトリエｍ４。
今年は信州の木材を使ったカッティングボードを制作体験。
結婚式のお手伝いをさせて頂いた、お弟子さんのＨ君とも再会！！



オールドロック前で、ハンバーガー＆生ビールを調達♪
ハンバーグは手作りで、それがなんともいい。



時間も気にせず、なんとも素敵な秋の一日でした。


  

去る１０月２２・２３日

福岡のラジオ局RKBラジオさんのおまつりにご縁を頂き

当館でお出ししている信州ポークのリエットを販売させて頂きました。

今年は天候がすぐれなかったにも関わらず

６万５千人もの方に訪れて頂いたそうです。





先日の新聞でまつもと空港からの渡航先利用者数が
初めて福岡が札幌を上回ったと記事がありました。

RKBラジオさんでは信州の番組も毎週放送されております。
ありがたい！！！！


ご縁を頂きました安曇野ワイナリー様、RKBラジオ様、関係各位様
誠にありがとうございました。

来年は必ず伺います^^/


＞安曇野ワイナリー

＞RKBラジオ

＞FDA
  

卯の会メンバーである、前田大作氏が


現在開催している親子展を見に銀座和光へ


左官、庭師と共に行ってきました。


和光のショーウィンドーにて早速お出迎え。






見るからに丁寧な仕事が施された作品たち。



木目を生かしたそれは第２の生を受け、今や遅しと主人を待っているかのよう。



いい刺激をもらいました。



銀座和光の親子展は５日まで開催しております。
近くへおいでの際はぜひお立ち寄りください。
とっても素敵ですよ^^


＞銀座和光

＞アトリエm4　～前田純一・大作展～

  

本日はチョコレートと生ブルーベリー♪


例により、ゴロッゴロ入ってます♪( ´▽｀)


モーニングコーヒーのお供に(^_−)−☆


限定品のため、売切れ御免m(_ _)m



【生地材】
小麦粉（薄力粉・強力粉・全粒粉）・バター・牛乳・ベーキングパウダー
※保存料・着色料無使用


  

先日掘ったさつまいも

近所の子供と

"焼きイモ大会"


主催の親父に感謝
  

ようやくきました、４連勝！！！！

メンバーが変わっても、リーグ終盤にならないと調子が上がらない気質は相変わらずで。

いつもハラハラさせられます^^;



  

全粒粉のチョコスコーン

コーヒーとの相性、最高♪( ´▽｀)
  

東山から見る松本と北アルプスの山々

里山からも紅葉が降りてきましたねー♪( ´▽｀)
  

牛を追い越し、さらに登るといくつもの緑のタープが見えてきました。


ん～～♪　すでにいい香りが♪


タープでは木曽のイタリアン　baseさん


下呂温泉のリゾートホテル　パストールさん達が


早くから宴席の用意をして下さっていました。


本当に感謝感謝です。



皆さんのご厚意に甘えて、早速、乾杯してスタートです！


シャンパンのマグナムボトル（通常の倍のサイズ）にグランヴァンも


いずれも、ご厚意の代物です！！


そんなワインの中に、とってもレアなワインを置かれたブースが。


小布施ワイナリー　曽我さんもあれば、その兄弟が北海道で醸すワインも。


お持ち頂いていたのは白馬ホテルラネージュ東館の吉田さん。


洞爺湖サミットでもサーブした凄いお方。（奥さまもとってもお綺麗♪）


吉田さんも本間さん同様、「能ある鷹は・頭を垂れる」の魅力的な人です。


実は８年前、私の結婚式でお世話になったというご縁も。


今でも親戚と会うと、「あの結婚式は良かった」と言われるほど、全てにおいて最高の式でした！


だいぶ逸れましたが、そんな吉田さんと県内産・国内産のワインについて


お話しできて、とっても有意義な時間でした。


これで飲めたら、昇天しますが、ハンドルキーパーは我慢我慢(><)


終盤には本間さん自らチーズを取り分けて頂き



あっという間に時間は過ぎ、日が陰るとさすがに１４００～１８００mは寒い！


ということでお開きに。

１５時３０分。


各自チーズを購入して帰路へ

１６時４０分


爆睡


１７時４５分

松本駅着　解散。


皆さん日帰りの強行スケジュールでお帰りに。


清水則平さん奥さまスタッフの皆様。
いつもありがとうございます！おかげ様で楽しく、有意義な時間を過ごすことが出来ました。
来年は大型バス？戦々恐々です^^;

本間さん・霜田さん
お忙しい中、企画・主催お疲れ様でした。
おかげでまた新しい芽が育つ予感も^^

ご参加いただきました皆様
皆様のご厚意により、楽しい時間を送ることが出来ました。
信州・松本をより身近に感じて頂けたのではないかと思います。
また、来年お待ちしております。

＞ジュレブランシュ
＞フェルミエ
＞清水牧場
＞ホテルパストール

＞『base』
〒399-6203　長野県木曽郡木祖村小木曽 1786
TEL／FAX　0264-36-2306　携帯TEL　080-5674-3936 jinde*san
（予約してから行かれてください。）
  

工房から料理のようされている牧場へ


紅葉も空気もとても綺麗！


こうして牛の横を登って行きます。



この牛、よく目にするホルスタインと違うの分かりますか？



ブラウンスイス牛と言って、脂肪分がホルスタインよりあり


それでいて、後味さっぱりの乳を出す牛達なんです。


この乳から、絶品チーズが作り出されます。


清水牧場さんは元は岡山県で牧場を始め


人間のことより牛のことを最優先に考え


よりよい環境へと長野県東御市へ移住。


そして、２００５年現在の奈川村へ。


そんな熱い思いを持った、牧場主であり


チーズ製作者の清水則平さんと奥さまは


誰もがペーターとハイジを連想してしまう


素朴でとても人間味のある素敵なご夫婦^^



  

今日は国内でも屈指のチーズを生産されている松本市奈川の「清水牧場」さんへ


主催は松本のチーズ屋さんジュレブランシュの霜田さんと


お師匠のフェルミエ代表の本間さん


９時３０分
本間さん筆頭に東京、埼玉、群馬等の関東組に大阪、東北からも参加者が。


１０時松本駅出発

車内では自己紹介タイム開始


バックミラー越しに失礼します。


それにしても、よくもまぁ、これだけの方が集まったものだと。


造り酒屋にパン屋さん、焼き肉店に寿司屋さん、アナウンサーなる方も。


フェルミエがすごいのか？チーズがすごいのか？


やはり、本間さんの魅力でしょうね。


能ある鷹は爪を隠す。


実るほど頭を垂れる稲穂かな。


＝本間さんですね。


ちなみに本間さん、前日にイタリアから帰国したばかり。


疲れなど微塵も見せない、そのバイタリティ溢れる笑顔に、、



惚れてまうやろーーー^o^♪



清水牧場へは、まずは乗鞍・上高地を目指し、野麦峠の看板が出たらそちらへ。


野麦峠を目指して行くと、「←清水牧場」と


山道から更なる脇道に誘導されます。


松本駅から約１時間２０分。


お待ちかねの清水牧場到着です！




＞ジュレブランシュ
＞フェルミエ
＞清水牧場